Resto Ternama Berbagi Resep Rahasia membuat Ayam Taliwang khas NTB,..simak yah..

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

Resep Rahasia membuat Ayam Taliwang khas NTB

bagi anda yang sedang berkunjung kedaerah Nusa Tenggara Barat atau NTB, jangan lupa anda harus mencicipi makanan khas dari daerah tersebut salah satunya yaitu ayam taliwang. Ayam taliwang ini merupakan makanan yang sangat enak dan gurih sehingga akan sangat disayangkan kalau anda tidak segera mencicipinya.

 Ayam taliwang sengaja dibuat dengan memiliki citarasa yang super pedas karena itu merupakan salah satu ciri khasnya yang mungkin sudah melekat kuat. Ayam taliwang memang makanan yang berasal dari daerah NTB, namun demikian anda tidak perlu khawatir karena makanan ini sudah banyak tersebar luas dimana-mana bahkan anda pun dapat membuatnya sendiri bersama keluarga, teman atau kerabat anda sehingga akan menghasilkan ayam taliwang yang sesuai dengan lidah anda. Ayam taliwang dapat anda buat dengan cara dibakar sehingga makanan ini dinamakan ayam bakar taliwang yang memiliki rasa pedas gurih dan mantap juga dapat dioles dengan sedikit kecap manis atau membumbuinya dapat disesuaikan dengan selera anda.

Bahan :

• 1 ekor ayam kampung yang sudah bersih
• garam halus 1/2 sendok teh
• minyak goreng 2 sendok makan
• air jeruk limau 2 sendok makan
• air bersih secukupnya

Bahan bumbu yang dihaluskan :

• kencur 1 cm
• 1 buah tomat merah
• garam 3/4 sendok teh
• terasi bakar 1/2 sendok teh
• cabe merah besar 3 buah
• bawang merah 6 butir
• bawang putih 2 siung
• gula merah 1 sendok makan
• penyedap rasa 1/2 sendok teh

Cara Membuat Ayam Taliwang NTB :

1. Biarkan ayam tetap utuh dan lumuri dengan air jeruk limau dan garam, diamkan 5 menit
2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ayamnya
3. Tuang air bersih secukupnya lalu masak diatas api sedang sampai matang dan empuk
4. Angkat ayam yang sudah matang lalu bakar diatas bara sampai berwarna kuning kecoklatan sambil dibolak-balik
5. Angkat lalu sajikan ketika jamuan makan

Untuk Resep Ayam Taliwang enak ini anda dapat menggunakan ayam biasa atau ayam pedaging karena ayam kampung mungkin sedikit susah dicari.

Baca Juga yah : Resep Cireng Salju Bumbu Rujak Renyah dan Cara Membuatnya

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet