Resep kue apem kukus Empuk dan Kenyal...Simak ya Bun..!!!

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

Resep kue apem kukus

Bahan :

• 300 gram tepung beras
• 60 gram tepung kanji
• 250 ml santan kelapa kental
• 300 ml air hangat
• 200 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam halu
• 1 sendok teh ragi instant
• pewarna makanan ( sesuai selera ) secukupnya

Cara Membuat Kue Apem Kukus :

• larutkan ragi instan dalam 5 sendok makan air hangat, sisihkan sejenak
• rebus gula pasir dengan santan sampai mendidih dan gula larut sambil diaduk-aduk, diamkan sampai dingin
• campurkan tepung beras, tepung kanji, ragi yang sudah dilarutkan dan air hangat dalam satu wadah
• uleni bahan yang sudah dicampur sampai kalis kira-kira selama 10-15 menit
• tuang santan kedalam adonan yang sudah kalis sambil diaduk-aduk hingga merata, diamkan adonan selama 1 jam
• bagi adonan menjadi beberapa bagian kemudian beri beberapa tetes pewarna makanan sesuai selera, aduk sampai tercampur rata
• tuang adonan kedalam cetakan lalu kukus dalam langseng kira-kira selama 25 menit atau sampai matang dan empuk
• angkat kue apem yang sudah matang dan keluarkan dari cetakan
• kue apem siap untuk disajikan

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet